BUDDHA BOWL CON PECORINO ROMANO DOP, CEREALI E VERDURE

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N.persone

4 persone

durata preparazione

preparazione
15 minuti

cottura

Cottura q.b.

Ricette
BUDDHA BOWL CON PECORINO ROMANO DOP, CEREALI E VERDURE

INGREDIENTI

  • 300 g di Pecorino Romano DOP
  • 100 g di valeriana
  • 400 g di pomodorini
  • 200 g di farro lessato
  • 4 carote grosse
  • olio extravergine d’oliva
  • sale, pepe

preparazione

Sbucciate le carote e affettatele con il pelapatate per il lato lungo.

Lavate e dividete in 4 spicchi i pomodorini.

Lavate e asciugate la valeriana. Tagliate a cubetti il Pecorino Romano DOP.

Nelle ciotole distribuite gli ingredienti disponendoli in file parallele. Condite con poco sale, pepe e olio extravergine d’oliva. Servite subito.

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Consorzio per la tutela
del formaggio Pecorino Romano

Corso Umberto I, 226
08015 Macomer NU
Italia

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