Le nostre ricette
Il Pecorino Romano più giovane può essere degustato da solo o in abbinamento a verdure, legumi, insalate, miele e composte di frutta.
Invece, oltre gli otto mesi di stagionatura viene preferito come formaggio da grattugia,
come condimento per il pesto o per insaporire piatti tradizionali come pasta, riso e pizza.
Essendo questo formaggio molto versatile si presta anche a preparazioni originali e creative. Lasciatevi ispirare!
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