Dal 22 al 26 ottobre il Pecorino Romano DOP è stato uno dei protagonisti di TUTTOFOOD Milano, la fiera internazionale B2B dedicata all’ecosistema agro-alimentare. Allo stand, personalizzato con i messaggi della campagna “La qualità europea nella sua forma migliore”, si sono svolte numerose attività di showcooking e degustazioni a cura dello Chef Matteo Barbarossa. In più, domenica 24 ottobre presso la TUTTOFOOD ACADEMY, gli Chef APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani) hanno interpretato le caratteristiche uniche del Pecorino Romano DOP presentando due sfiziose ricette ai visitatori. L’edizione 2021 del TUTTOFOOD si è rivelata una ripartenza di grande successo che ha permesso ai professonisti di riunirsi nel rispetto delle norme di sicurezza previste per l’emergenza covid.
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Italia
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