GLI STUDENTI DELLE SCUOLE ALBERGHIERE IN GARA A MILANO

In data 23 marzo 2023 il Pecorino Romano DOP è stato protagonista della finale del contest “Rispettare il pianeta partendo dagli ingredienti” dedicato alle scuole alberghiere e organizzato in collaborazione con l’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Dopo una prima fase di selezione, 30 studenti, provenienti da tutta Italia, sono stati convocati per partecipare alla finale che si è tenuta presso l’istituto Carlo Porta di Milano. Tutti i ragazzi hanno dimostrato di saper valorizzare e interpretare al meglio un prodotto di alta qualità quale il Pecorino Romano DOP. I loro piatti sono stati poi sottoposti al voto di una giuria esperta, che in occasione della premiazione finale, hanno decretato i primi 3 vincitori.

I complimenti vanno a tutti i partecipanti che hanno dimostrato grande entusiamo e voglia di fare! Una menzione speciale va al vincitore, Emanuele, proveniente dall’Istituto IIS “C. Ulpiani” – Ascoli Piceno che si è saputo distinguere per impegno e creatività con la sua ricetta: “Ovino con bavarese al Pecorino Romano DOP”