Das Bewusstsein für Nachhaltigkeit wächst zunehmend, ebenso wie die Nachfrage nach fleischfreien Gerichten. In Zusammenarbeitmit Pecorino Romano DOP bietet der VKD am 22. & 23. Januar 2025 in Frankfurt am Main Workshops zum Thema „Pecorino Romano DOP und fleischloser Küche“ an – ideal für alle, die ihre kreativen Kochfähigkeiten erweitern möchten.
Unter der Leitung von Michael Wörle, einem erfahrenen Profi aus der Branche, lernen die Teilnehmer, wie sie den einzigartigen Pecorino Romano DOP in neue, kreative Gerichte einfließen lassen. Fachlich unterstützt wird der Kurs von der renommierten Käsesommelière Jutta Jung, die ihr umfangreiches Wissen rund um Käse, insbesondere den Pecorino Romano DOP, teilt. Ein Kurs richtet sich speziell an Kochazubis, der andere an ausgebildete Köche und Küchenmeister.
Jetzt hier anmelden und die Vielfalt der fleischlosen Küche mit Pecorino Romano DOP entdecken – die Plätze sind begrenzt!


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